Bismillahirahmanhirahim
Assalamualaikum w.b.t
Apa khabar semua?? sihat2 belaka?? alhamdulillah,kita sihat jugak..pada cuti mid sem yang lepas aku sengaja nak huru harakan dapur..hihi..dengan membuat pizza..bukan kali pertama..tapi dah banyak kali...tapi kali nie special sikit nak update kat blog..huhuhu..
pizza nie siap aku bawak balik arau lagi tau..x tidur dibuatnya..pagi2 menguli..huhuhu..
apa2 pun..lepas jugak la kt body scanning kt airport tu..so..maknanya pizza aku nie dak la bahaya..
hahahaha..x da point pun sebenarnya..
cara2 pizza yang aku buat..tidak la pro sangat..pakai hentam je..tapi oky la..
bahan2 nie aku main ambil apa yang ade dekat dapur aku tu..
cara buat doh..
- tepung gandum (aku guna cap sauh) : 2 cawan (diayak)
- minyak jagung : 3/4 cawan
- garam secubit & gula 1 sudu besar (ikut rasa sendiri) & pelembut roti 1 sudu kecil.
- mauripan/yis : 2 sudu kecil di bancuh dengan air suam( 1 mangkuk ) tunggu selama 10-15 minit
--> masukan bahan 1,2,3..gaul..sebatikan dan buat lubang ditengah2 tepung..masukn bahan 4 dan uli2..smpai jadi doh..lepas tutup dengan tuala kitchen yg bersih..tunggu selama 45 minit..:)
lepas tu..canaikan doh tersebut biarkn sebentar,,biar doh tu naik sikit..then cucuk2 doh tersebut dengan garfu..
 |
| Gambar A |
 |
| Gambar B |
nie pula topping yang aku buat.. Gambar A tu macam biasa la..sosej,bawang besar,cili merah,cili hijau,nanas,sayur campur..Gambar B (gabungan cili kering,dan bawang2 putih & merah dikisar ditumis dengan sos prego/kimball tradisional dan sedikit lada hitam & oregano)
Last sekali sebelum masukan ke dalam oven..sapu&susun semua bahan yang telah disiap tadi..tambahan bahan seperti mayonis,cheese mozarella&cheddar..
bakar dalam oven 180c selama 25minit keatas..
jangan terlalu masak sangat,,sat lagi keras pulak..hihihi..
btw ni x la pro sangat tau..ni cara malas dan teringin gila nak makan pizza tapi x mampu beli..hahahaha..pecah rahsia dah...apa2 pun search la kat mana2 utk buat homemade pizza yg lebih better..=)
Thank You! ;)
